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[其他] 总说自己“上火”了,什么是“上火”?三种方法“降火”

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发表于 2019-4-20 00:19:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果有一天突然嘴巴溃疡、牙龈疼痛、咽喉干痛、身体燥热、大便干燥……是个中国人都知道是“上火”了。

到底什么是“上火”呢?

根据中医的解释:“上火”就是人体阴阳失衡后出现的内热症。

那人体阴阳又是什么呢?

现代医学里没有“上火”的概念,也没有“阴阳”的概念。“上火”只是表象,“阴阳”不属于科学的语境。

各种“上火”的本质是什么?

吃油炸食物感觉“上火”,是因为油炸时破坏了食物中的脂溶性维生素,这样体内容易缺乏维生素和水分,引起口腔发炎。

吃羊肉感觉“上火”,是因为羊肉中L-肉碱含量非常高,大大超过其他肉类。L-肉碱是一种运载酶,促进运输脂肪到线粒体中燃烧,产生灼热感,所以少量吃羊肉是可以减肥的。当然吃涮羊肉是肯定不能减肥的,一是吃得多,二是肉太肥。

吃辣椒感觉“上火”,是因为辣椒素刺激粘膜上的受体,进而刺激神经,产生灼烧的感觉。辣椒残渣如果残留在嘴里,会持续刺激粘膜,引起牙龈发炎。

吃瓜子感觉“上火”,是因为瓜子很干,又有盐分,容易划伤口腔黏膜,导致疼痛或发炎。

吃荔枝、橘子或其它高糖水果感觉“上火”,是因为糖分残留在口腔里,导致细菌滋生,牙龈红肿发炎。

熬夜感觉“上火”是因为长期熬夜导致自身免疫力下降,特别是自愈能力很差,容易产生口腔炎症或皮肤炎症。

其他的一些“感觉上火”,大部分是细菌或病毒引起的炎症。

如果“上火”是由细菌引起的,吃抗生素就可以了。如果是病毒引起的,那就没有什么药物了,只有靠自身的免疫力抗过去。

关于细菌和病毒的区别,我们以后会在“常识系列”详谈,这需要一点生物学的常识。

所以为什么在南方容易比在北方“上火”呢?因为天气热,细菌和病毒多呀。

各种“治疗上火”的本质是?

一上火,你可能就想到要喝凉茶,或者吃牛黄解毒片之类的清热解毒中药来清热降火。

先说牛黄解毒片。

百度百科:“牛黄解毒片,中成药名。为清热剂,具有清热解毒之功效。用于火热内盛,咽喉肿痛,牙龈肿痛,口舌生疮,目赤肿痛。”

牛黄解毒片主要成分是雄黄,成分是四硫化四砷。雄黄加热可以被氧化为三氧化二砷,即砒霜

是的,雄黄虽然比砒霜毒性小,但也有毒,久服易引发砷中毒。天然雄黄常含有微量砒霜,毒性更甚。

有时候为了治疗绝症不得不使用毒药,但是为了“降火”就让自己慢性中毒,显然是不合算的。

再说说满大街的广东凉茶

凉茶一般是用一堆带苦味的植物熬制的,比如:甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草等等,具体参见各种凉茶的配料表。

人类的感知能力是经过长期经验进化出来的,一开始的原始生物还没有进化出味觉,它们吃任何食物都是一种味道,渐渐的根据不同食物产生的不同作用,反过来形成各种味觉辩知。

瓜果的香甜是因为人吃了既能饱腹又满足了能量及营养,进而感觉身心愉悦,这种味道慢慢就形成了甜;而苦,则是吃了中毒,对身体造成伤害,身心极度痛苦,所以这种味道便在大脑中形成苦进而写进遗传基因。

因此,苦味是人类在长期进化过程中形成的一种自我保护机制。多数天然的苦味物质具有毒性,比如苦杏仁;或者是腐败的食物也带有苦味,比如发苦的葵瓜子、红薯等等。

不加糖的凉茶,苦得难以喝下去,对人体并没有什么好处。比如成分之一的夏枯草,就是一种对于肝脏和免疫系统都有毒性的植物。

一般炎症的爆发持续一周左右,然后又恢复正常了。所以如果你喝了凉茶觉得“火”被降下去了,其实未必是药物在起作用,而是自然发生的进程。

而且凉茶中的糖分含量,其实不比可乐少,喝下去真没什么好处。

怎么做才是健康的?

夏日炎炎,如果觉得“上火了”,只要做三件事,不是特别严重的炎症,都能自愈:1、大量喝温水。2、大量补充维生素。3、多休息。

多喝温温的茶水,尤其是白茶,既补充水分,又补充维生素,再好不过。

白茶没有揉捻、杀青的工艺,是最接近大自然的茶叶。它含有大量的维生素、氨基酸和黄酮类化合物,天然具有降血糖、清血脂和消炎作用。

白茶还是最原始的茶叶。六大茶类中其他五类(绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶)均在唐宋之后产生。只有“日光萎凋”的白茶,与西周时期“生晒羹煮”的做法,如出一辙,是人类最早饮用的饮料。

六大茶类中,白茶清热消炎的体感最明显,但口感上却是苦味程度最低的。欧洲人喜欢喝白茶,也是因为它清甜。

夏日炎炎,不如将所有汗水与辛劳,泡开成一壶浓酽的白茶汤。

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