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春节必吃这菜,不开火无油烟,清新开胃又解腻,还能排出体内垃圾

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发表于 2019-2-8 14:49:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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春节必吃这菜,清爽又开胃,比荤菜受欢迎,吃油腻了用它清肠胃。

过年期间,参加各种家宴上就是大口吃肉,大口喝酒的节奏,平时很难聚在一起的亲朋好友、兄弟姐妹,趁着家宴这个机会,图得是一个高兴、一个团圆,一种喜庆!过了大年初一,就开始走亲戚,串门,热汤热菜肯定是摆的满满一桌,但家宴,宴客可都是离不开凉拌菜,有热菜有冷菜让餐桌看着更加的丰富饱满!

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凉拌菜的款式很多,但是要说到过年,就真的要推荐这道凉拌心里美了,它是北方的一道家常小菜。大家都知道,红色在我们印象中就是代表喜庆,过年的大街小巷到处都挂满了红色的装饰物,而心里美它是萝卜其中的一种,皮是白绿色,但是肉是红色的,颜色鲜艳,在春节吃也特别的应景。尤其是在你大鱼大肉饱餐过后,来上一份凉拌心里美,可以去腥解腻。心里美纤维素多,热量低,萝卜里所包含的芥子油、精纤维能帮助胃肠蠕动,有助于减肥、有利于身体废物的排出。

凉拌心里美不仅可以作为下酒菜,也是过年的一道解腻菜,清淡爽口解油腻,而且简单易做,吃着超过瘾!比大鱼大肉还要更受欢迎——

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【凉拌心里美】

食材:心里美萝卜1个,白糖 适量,白醋适量

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【做法】

第一步:先把心里美洗净,然后削皮,再用刨刀把它擦成丝,如果刀工还不错的,可以直接切丝也行,白色的皮不要丢掉哦,可以拿来炒肉可好吃了。

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第二步:接着加入1大勺白糖,把它腌制一会,让萝卜丝出水塌秧,大概腌制20分钟左右。

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第三步:直至心里美萝卜丝塌秧后。在加入适量的白醋,搅拌均匀即可;也可以用米醋,最好不要用陈醋,因为陈醋的颜色深,加入陈醋后颜色就没有那么好看了。

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第四步:酸甜开胃又可口的凉拌心里美萝卜就做好啦,特别的清新解油腻,一口接着一口,完全是停不下来的节奏。

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【小贴士】

如果喜欢吃辣的,可以放点辣椒粉或者是小米椒!口感也是超级棒的哦!

以上是米妈做【凉拌心里美】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒——

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