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天冷就爱这一锅菜,有肉,有菜还有汤,暖呼呼吃一碗,主食都省了

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发表于 2019-1-27 02:23:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这两天北京又开始降温了,真的好冷呢,孩子放学回家就想吃点热乎的这时候我的拿手菜就可以大显身手了,说是拿手菜就是一锅懒人菜,这一锅什锦汤满足了我们一家老小的胃口。连锅端上桌,主食都省了。这锅菜,有汤,有肉又有菜。就连老公的下酒菜都有了。我从小就爱吃,一吃就吃了几十年,就是吃不够。

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冬季,白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材,也是我家的主打菜,做一锅,一上桌就抢光了,我主打白菜和豆腐,老公吃丸子下酒,孩子吃丸子和粉丝,最后一日一碗汤,一锅一会儿就见底。吃的开心又暖和,主要是省时又省力做法超简单。

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俗话说白菜豆腐保平安,其实真的是这样呢,别看它们不起眼,但若是搭配起来,细心烹调,也是不容忽视的美味呢。冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

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主料;白菜 豆腐 粉丝 肉馅

辅料;葱姜 生抽 盐 香油

做法;

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1 准备好所用食材。

2 肉馅和豆腐

3 将肉馅加入盐 葱姜碎 酱油搅拌均匀在一点一点加水搅打至上劲。‘

4 豆腐切成大片。

5 锅中注入油,将豆腐一面煎黄。

6 倒入清水烧开。

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7 烧开后将肉馅,一个一个网网丸子汆入水中。

8 加入粉丝和白菜继续煮至10分钟

9 淋入香油即可。

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小贴士;粉丝白菜要最后再添加

这道大白菜豆腐丸子汤的做法,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注西马栀子。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享

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