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大厨教你做酥脆菊花,又酥又脆,做法非常简单,孩子们可当主食吃

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发表于 2019-1-9 13:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,欢迎来到《宝葫芦美食》,相信大家对于面食零食已经吃过很多种了,什么麻花,猫耳朵,糖果等等之类的,我们今天继续分享一种面食做的小吃零食,叫酥脆菊花,做法非常的简单,自己在家做,无任何添加剂,孩子们吃的也放心

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我们准备的食材就三种,一袋牛奶,白糖,面粉,面粉中放入3勺白糖,再边倒入牛奶边搅拌面粉,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上盆醒20分钟,再继续揉面排出气体

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将面团擀成面饼,再切成一个大的长方形,再切成多个小长方形,然后,将小长方形进行对折,然后在上面切出多个小条,这里要注意,在切的时候不要切断了,切一半就行,这一点一定要注意,切一半就行

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然后从一端卷到另一端,卷起来,就像是做春卷似的卷起来,然后在左右前后捋一捋整理一下,整理的好看一点,这样一个菊花的形状就做好了,就是因为长相酷似菊花才将这个美食叫菊花

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下面就开始炸了,锅中放入适量的食用油,烧至五成热(可以用筷子来测试是否到了五成热,如果筷子周围冒泡了就是五成热了),在炸的过程中,要记得翻滚面食,使各个地方都能炸到炸熟,一直炸到外表成金黄Se时就可以捞出来控油了

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香喷喷的酥脆菊花就做好了,刚刚炸出来时,会很烫,孩子们千万不要着急吃,以免烫着,等凉一些后再吃,还是很酥脆的,如果想吃更酥脆的,可以复炸一下。在吃的时候可以抹一些辣椒酱,或者其他的酱,酥脆的同时再带点辣,可谓是绝好的开胃美食,当然,也可以作为平时的小零食来吃,特别是喜欢吃甜食的朋友。

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对了,你们那边也是这么做的吗,还有其他的什么不同的做法吗,不妨留言分享一下,如果本文章对你有帮助,请帮忙分享转发,也可以点击关注我们来观看更多的美食小吃的做法

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