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这菜再贵,冬天也要给孩子常吃点,常吃不仅涨劲,还提高免疫力

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发表于 2018-12-27 11:42:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
也许是因为进入冬至较寒冷的原因吧!大多数人家吃的家常菜是比较偏辣的,孩子能吃的菜较少。今天小编就给大家带来一道孩子也能吃的家常菜——牛肉炒毛豆。这道菜营养丰富,牛肉是畜肉类中含高蛋白特别高、脂肪又特别低的肉。常吃只涨力气不会发胖,而且还能提高免疫力呢!冬天越冷,尤其是孩子吃它更好!

以前我女儿身体免疫力特差,经常三天两头生病往医院跑。现在我常给女儿吃牛肉,她身体都壮的像小牛一样结实呢!孩子正是长身体的时候,记得多给孩子常吃点牛肉!所以这肉再贵我都会常买些。正巧今天去菜市买菜,发现熟牛肉比前几天便宜了4块钱呢,今年自从牛肉涨价后,难得卖到40块钱一斤,我赶紧买了一小块,借这道菜给大家分享下做法吧!

牛肉炒毛豆

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【食材准备】熟牛肉220克、红菜椒少许、毛豆200克、红尖辣椒2个、盐1茶匙、生抽2勺、生姜丝3克、蒜头3粒

【做法】

1、先准备好熟牛肉、新鲜毛豆、红椒等食材。牛肉一般有卖卤好的熟牛肉,没有的话可以自己买一些牛腱子回家煮熟。因为红菜椒不是辣的口味,所以这道菜若不是给孩子吃的话,小编还是建议可以再加2个红尖辣椒提味一下,味道会更棒的!

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2、将牛肉切薄片,红菜椒切丝备用。

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3、将剥壳的毛豆用水淘洗去掉外面一层薄皮后控干水分。

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4、炒锅倒入食用油,开大火烧至7成热,油有点冒烟即可倒入牛肉爆炒1分钟。

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5、然后加入生抽、尖辣椒、蒜头、生姜、小半勺水,盖上锅盖焖2分钟。

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6、然后再加入毛豆翻炒均匀,继续焖2分钟。

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7、加入盐、鸡精,翻炒一分钟。

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8、再加入红菜椒丝,翻炒均匀即可关火装盘。

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这道美味就出来了,做法你学会了吗?记得来试一试,学会了做给孩子和家人吃哦!

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