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蒜蓉蒸虾的做法

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发表于 2018-12-22 16:39:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品, 用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾,比一般的蒸烤箱鲜了很多, 即保留了虾的鲜美,又混合了蒜泥和酱汁的咸香味, 做法简单,非常适合用来宴客,大气又不失美味。

By 徐京辉-

用料

青虾 12只

粉丝 80克

食用油 50克

蒜蓉 50克

生抽 2大匙

细盐 1/4小匙

砂糖 2小匙

蚝油

做法步骤

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1、准备好所有的材料

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2、青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。

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3、粉丝提前用凉水泡发,用剪刀剪成两段,铺在盘底

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4、把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面

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5、大蒜切成蒜蓉,锅里放油烧至7成热放入蒜蓉

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6、煸炒至蒜蓉变成金黄Se,有浓郁的蒜香味关火

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7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用

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8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面,搅拌至全部融化

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9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面

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10、Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式

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11、菜单里第6个,时间为12分钟

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12、蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味

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13、

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14、

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小贴士

虾一定要选用新鲜,干净的虾 淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

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