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生活百科:四种生活小窍门,什么样的羊肉才是最新鲜的?

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发表于 2018-10-9 02:46:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是一个家庭主妇,每天除了收拾房间之外,就是和厨房打交道了。平时老公忙工作,都吃外卖,很辛苦,就打算做一个大餐犒劳他一下,到了菜场,一番血腥风雨之后,我满载而归。却在吃饭时,老公跟我说,食材不新鲜……

虽然我老公很少做饭,论做饭他可是行家,而我虽然做的不如他做的好吃,但是我做的他都说好吃。但今天真的是,“啪啪”打脸了,说好了做大餐,却连食材的新鲜程度都不知道,很是尴尬啊。于是,本来好好的二人世界,就变成了“食材认知大课堂”。可能老公认为我比较傻,光说听不懂,还给我准备了网络资料以及……儿童识字的图片。

第一:怎样挑选鹅肉?

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他跟我说,鹅肉并不是说,没有放在冰箱里,它就是刚杀的,新鲜的。做为一个爱顶嘴的学生,我就反驳他说,难道你要我去看人家一边屠杀,一边跟卖家说,哎我要这块!可能我老公并不想理我,他忽略了我。反而一边笑一边说,鹅肉挑选的时候,要挑有微腥味道的,肉丝跟你的皮肤一样不仅白还要有弹性的,没有硬块的那种才是最好的。说完,我一脸懵,什么叫和我的皮肤一样。我瞪了他一眼,不和他计较。

第二:什么样的羊肉才是最新鲜的?

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羊肉和鹅肉不同。鹅肉有弹性肉质较白就可以了,而羊肉就要挑选有光泽,红色比较均匀的,像气球按压后立即能复原的,这样的羊肉肉质才是最好的。

他一边指着我买的鸭蛋,说我买的鸭蛋还有皮蛋也不好,这个我就比较不服气了。难道我还能把蛋壳剥开,看看里面好不好吗?蛋这种东西,不是只要没坏就好了么,觉得他真的是鸡蛋里挑骨头。好吧,我的反抗是无效的,“食材认知大课堂”继续开课。

第三:怎么挑选新鲜的鸭蛋?

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他说,新鲜的鸭蛋蛋壳是呈微红色,无污染,且和我的头一样是很结实的。而我买的那种,蛋壳呈灰色,黯淡无光。

第四:怎么挑选好的皮蛋?

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新鲜而又好的皮蛋,它的包装是完好,且无霉斑的,把皮去掉之后是很Q弹的,说完还和我比划了一下,就像QQ糖一样的那种,老公说我买的那种包装是很好的,但是扯掉外壳之后,没有那种Q弹的感觉,反而还很沉……

终于过了一会“食材认知大课堂”终于结束了,这堂课我虽然涨了不少知识,但是我的内心还受到打击,作为一个家庭主妇,竟然食材心不新鲜都不知道,还有我竟然受到了来自我老公的人身攻击,也是醉了。通过这次的耻辱,我以后一定会,多多注意这些常识,把我的无知掩盖住!
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