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生活百科:四种生活小窍门,选大米要看色泽是不是透明玉色状

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
粮油米面是生活当中不可或缺的几类物资,可谓一日也不可与之相离。那么如何才能为自己与家人挑选到称心而品质上乘的这些用品呢?接下来小编就将为你介绍几个这方面的方法,依自己的使用情况来看效果不错。

第一:选大米要看色泽是不是透明玉色状

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小编的家乡是传统的鱼米之乡,杂交水稻之父袁农平就来自这里。不过据说为了让上个世纪相当贫困的新中国的人民都能吃上饱饭,首先从湖南地区开始发展的杂交水稻关注的重点是增产,因此产量上去了,可品质也有所下降。现在大家的生活已经好了起来,自然更倾向于选择那些口感香糯、颗粒均匀的优质大米。关于什么样的大米质量好,要看色泽是不是透明玉色状,一般这种大米都比较上乘,至于软硬度与米香则需要看各自的喜好了。

第二:色拉油颜色为乳白色则里面掺了水

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色拉油是由花生油、芝麻油、黄豆油等植物榨制而成的,它也是平时生活当中中国人最常接触的调和油。小编家中平时吃植物油都是经常换着吃的,这样每种植物的营养都可以均衡地摄入体内。需要提醒大家的是,色拉油购买之时要看颜色,一般来说这种油颜色越浅越清质量也越好,假如遇到颜色稍深还不打紧,最要紧的是里面如发现呈乳白色不用怀疑,油里面一定就有水,千万不能购买。

第三:手捏有滑爽感的是好面粉

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快至年关了,即使是大米产区的小编家乡的人们也需要买些面粉回来预备包饺子,对于这种地区的人们来说,并非小麦产区,平时也不经常吃面食,就算忙起来煮点面条也多半是那种现成的筒装面。就小编平时接触的人来说,还没看过具备做手工面条的人,自然懂得分辨面粉质量好坏的人就更微乎其微了。上乘的面粉和出的面香味浓郁,爽滑有弹性,吃起来也筋道,做成饺子经煮不破皮。说到应该如何挑选,没有太多经验的人们最适合用手捏来感受,只要触感细腻并有滑爽感的就是好面粉。

第四:花生油淡黄Se橙黄Se是上品

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植物油的品种有许多,比如大豆油、茶籽油、菜籽油、玉米油、橄榄油……等等等等,它们的营养、口感与适合烹调的食物种类各不相同,有的可适应较高的油温,有的则适合凉拌,总之需要根据平时自己的需要进行调整。小编自己比较喜欢吃的两种油一种为茶籽油,一种为花生油,原因很简单,它们的香气较之别的植物油来说都更加香浓一些。由于平时购买的多,挑选花生油也有了一些心得,尽量选那些淡黄Se橙黄Se的则是上品。

这几种物品真的都是平时基本时常要吃的,千万不可掉以轻心,你的每次不慎重伤害的都是自己的健康啊!因此学会选择就是杜绝了残次品出现在你身边的机会。
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